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Des restaurants et cafés insalubres

Il y a un constat qui se dégage dans la plupart des cafés et restaurants de fortune dans les quartiers et les marchés. Non seulement le service y laisse à désirer, mais aussi les verres et assiettes qui sont utilisés pour les clients sont, généralement, très mal nettoyés, surtout aux heures d’affluence. Les règles minimales d’hygiène ne sont pas respectées. Où est passé le service d’hygiène dans nos villes ?

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A propos de l'auteur

Editorial

140 ANS, TROISIÈME !

Nous nous acheminons vers la conclusion des festivités du 140è anniversaire de l’Evangélisation du Congo. Nous l’avons fêtée à Owando, à Pointe-Noire (Loango), et maintenant à Brazzaville : nous avons mis nos pas dans les pas de ces missionnaires spiritains qui vinrent vers nous, Bible en main, pour nous apporter l’Evangile. 140 ans ont passé depuis : la graine plantée en terre du Congo est devenue plante et a donné du fruit. On pourrait dire que nous sommes passés à l’heure du bilan.

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